Fondateur de La Mexicoise, a fusionné la richesse culinaire des cultures mexicaine et québécoise et désire populariser les produits confectionnés à base d’insectes (du Québec, Canada et Mexique). Pour permettre à tous de découvrir des saveurs uniques et de vivre une expérience inédite, nos produits sont offerts en différentes saveurs : salé, sucré, pimenté et acidulé.
Emilio Hernández
