Les humains mangent des insectes depuis des milliers d’années! C’est un phénomène qu’on nomme l’ « entomophagie ». Et bien, croyez-le ou non, l’entomophagie est une tendance de plus en plus populaire en Occident et notamment… au Québec! Un peu comme les fruits et les légumes, les insectes sont remplis de bonnes choses pour la
